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红烧牛肉食材 牛肉（牛腩、牛肋等带筋的更好吃）1斤多 红萝卜 土豆 香料 豆瓣酱 干花椒 干辣椒 生姜 大蒜 桂皮、八角、香叶、小茴香、白蔻 准备工作牛肉切坨坨，冷水下锅焯水，放葱，姜片，料酒，白胡椒粉去腥。 焯水完成后牛肉捞出，肉汤乘出备用（不要汤底的肉渣） 香料提前洗好吸干水份 开始制作热锅冷油，下花椒，姜片；小火炒香后下桂皮，八角，小茴香，白寇；下干辣椒，大蒜炒香；下豆瓣酱炒出红油，然后下牛肉煸炒，期间倒入少许料酒，半勺生抽炒香炒干； 然后加焯水的原汤，下香叶，加白胡椒粉，老抽少许调色，白糖三勺，大火烧开。 烧开后可转高压锅上汽压半个小时；或继续在锅里加盖小火焖煮一个半小时。 （等待期间胡罗卜、土豆切块） 时间到后开盖尝咸淡，淡了补盐、酱油，下胡萝卜块，烧5分钟后下土豆块，十到十五分钟后土豆熟了即可出锅。喜欢土豆软一点就稍微多煮几分钟。 最终成品 分别用锅和高压锅的两次，高压锅明显软烂很多，用锅煮太慢了。

8-在公网服务器中搭建nginx反向代理概览 HomeLab中的服务逐渐增多，配置SSL的任务也繁琐起来，如果每次都是在对应docker内部部署证书过于麻烦，且无法统一自动化管理，所以改为在公网服务器搭建nginx反向代理，利用letsencrypt自动更新域名证书。 安装nginx安装nginx 1sudo apt install nginx 启动nginx 1sudo systemctl start nginx 检查nginx状态 1sudo systemctl status nginx 安装后web目录：/var/www/html/ 配置目录：/etc/nginx/ 配置frp因为要把80 和 443端口提供给nginx进行连接并反向处理，这里配置frp的vhost_http_port为7080，vhost_https_port为7443 配置nginx无ssl配置在nginx配置中增加一些server配置，此时80端口可以调通，基本就稳了，剩下的就是443的证书工作了 12345678910111213141516171819202122232425262 ...

开花&换盆 康康谁家的绣球开的这么好看呀～ 无尽夏也马上要开花了，无尽夏是蓝色的哦。另外给部分番茄和棉花换到了一加仑盆，快快长大吧。 妖精之吻： 无尽夏： 全家福：

绣球开花 妖精之吻真的开花啦～ 无尽夏应该也快了，出了好多的花苞；番茄和向日葵的长势喜人

初见花色 妖精之吻绣球能看到一点点粉色啦～ 日常附一张全家福：

更多假植 今天又假植了一些番茄，棉花也开始假植啦，满天星的花苞越来越明显

开始假植 今天把部分番茄假植啦～

番茄发芽 番茄、风铃花也发芽啦～ 棉花几乎全部发芽。 康康绣球和满天星： 来个全景：

棉花、向日葵发芽 棉花和向日葵终于发芽啦～，绣球也开始吐露花苞 附一张满天星的近照：

棉花催芽、播种 这两天出太阳太暖和啦，在公司只用穿一件T恤，所以决定开始棉花催芽，本来计划十天半个月才会发芽，结果第二天就发芽了，只好匆匆播种下去。 棉花种子链接 催芽12号晚上净泡后用湿纸巾垫上，覆保鲜膜包保温，14号早上就发现开始出根了 15号早上的根就很明显了，已经到了播种的时候 播种​ 15号早上用21穴盘播种了21粒种子，但是只占发芽种子的一小部分 ​ 晚上回家后又用72穴盘播种满了棉花种子，这下得从93个小苗中选优啦